Eiersalat von S64. Ein Thermomix Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix Community.

Eiersalat Ei, Zitronensaft, Senf, Pfeffer und Salz in den  geben.  auf Stufe3,5 stellen und Öl langsam durch die Deckelöffnung laufen lassen.Den Messbecher dabei oben lassen. Danach den Behälter säubern und 500 ml Wasser in den  geben.In den Varoma die Eier legen und bei  Varoma, Stufe 1, 18 min garen. Danach sofort !! ins kalte Wasser legen. Noch warm pellen und mit einem Eierschneider erst waagerecht und nochmal senkrecht schneiden. Die Eier gut salzen.Sie müssen leicht versalzen schmecken. Dann die Hälfte der Majonaise dazugeben.Gut verrühren und nochmal abschmecken. Wenn es etwas zu salzig schmeckt ist es richtig.Nun mindestens 1 Tag ziehen lassen. Dann bei Zimmertemperatur genießen. Na dann guten Appetit!!